Şanlıurfa denince akıllara ilk olarak yöresel yemek, kebap çeşitleri ve tatlılar geliyor. Peki bu lezzetleri bu kadar mükemmel yapan nedir?

Geçtiğimiz yıl Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kaya'nın girişimleri sonucunda marka değeri tescillenen Urfa Sade Yağı, yemekte ve tatlıda kullanıldığı vakit ortaya muhteşem bir tat çıkıyor. 

Günümüzde yapımı zor olan Urfa Sade Yağı'nın kilosu minimum 100 TL.

Sade yağı, Şanlıurfa'nın Bereketli Harran Ovası ve çevresindeki meralarda yetiştirilen üvesi türü koyunlardan elde edilen sütlerin işlenerek tereyağı ve tereyağının saflaştırılması ile ortaya çıkıyor.