Şanlıurfa fıstık üretiminde 2022 yılında 107 tonluk üretimiyle ilk sırada yer aldı. Şanlıurfa’yı sırasıyla Gaziantep, Siirt ve Adıyaman izledi.
‘Yeşil altın’ olarak nitelendirilen ve literatüre ‘Antep Fıstığı’ olarak giren fıstığın üretim rekoru yine Şanlıurfa’nın oldu. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2022 yılında Antep Fıstığı üretimi ile ilgili istatistikleri paylaştı. Buna göre, Şanlıurfa 2022 yılında 107.034 tonluk üretimiyle ilk sırada yer aldı. Şanlıurfa’da meyve veren ağaç sayısı 22 Milyon 446 Bin 288 olarak kayıtlara geçerken, meyve vermeyen ağacın ise 9 Milyon 485 Bin 197 olduğu belirtildi. Şanlıurfa’yı fıstık üretiminde 55.939 tonla Gaziantep, 30.611 tonla Siirt ve 27.148 tonla Adıyaman takip etti.

EN ÇOK ŞANLIURFA’DA ÜRETİLİYOR AMA İSMİ ANTEP FISTIĞI
Baklavadan, kadayıfa, çikolata üretiminden normal kuruyemiş olarak kullanılmaya kadar geniş bir ham madde ve pazar payına sahip olan fıstığın üretim rekoru her ne kadar Şanlıurfa’da olsa da bu ürünün pazar ve marka değeri komşu kent olan Gaziantep olarak biliniyor.