Bakanlığın sosyal medya hesabından yapılan açıklamaya göre; restoran, kafe, kantin ve yemekhane gibi işletmelerde sunulan ürünlerin içerik bilgileri ile alerjen uyarıları artık tüketicilerle açık şekilde paylaşılmak zorunda olacak.
Yeni düzenleme kapsamında işletmeler, gıdaların içeriğini ve enerji (kalori) değerlerini; menülerde, duvar panolarında, broşürlerde, dijital ekranlarda ya da karekod (QR) sistemi aracılığıyla sunabilecek. Eğer bilgiler karekod üzerinden veriliyorsa, işletmelerin görünür bir alana “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketicilere talep etmeleri halinde bilgi ayrıca verilecektir.” şeklinde bilgilendirme notu asması zorunlu olacak.
Bakanlık, bu uygulamayla tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapmasının sağlanmasını, alerjen risklerinin azaltılmasını ve bireylerin dini, sağlık ya da kişisel tercihlerine uygun seçim yapabilmesinin kolaylaştırılmasını hedefliyor.
