Tarih, kültür, gastronomi ve tarımın başkenti Şanlıurfa’da, Karacadağ pirincinin hasadı başladı. Karacadağ’ın verimli topraklarında yetişen ve kar sularıyla sulanarak olgunlaşan pirinç, iri taneli yapısı ve eşsiz lezzetiyle öne çıkıyor.
Karacadağ pirinci, sadece bölge halkının değil, Türkiye genelinde ve yurt dışında da yoğun ilgi görüyor. Son yıllarda artan talep sayesinde üreticilerin yüzü gülerken, Karacadağ pirinci hem sofralarda hem de gastronomi dünyasında önemli bir marka haline geldi.
