Tarihi, kültürü ve gastronomisiyle Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden Şanlıurfa, bu yıl da tarım kenti unvanına yakışır bir festivale ev sahipliği yapıyor. Birecik Balcan ve Fıstık Festivali, her yıl olduğu gibi bu yıl da büyük bir coşkuyla başladı.
3 gün sürecek festivalde, Birecik’in meşhur balcan kebabı ve Şanlıurfa’nın dünyaca ünlü fıstığı tanıtılıyor. Türkiye fıstığının yaklaşık %50’sini üreten Şanlıurfa, aynı zamanda ülkenin en seçkin restoranlarında sunulan balcan kebabının da merkezi konumunda.
460 yıllık fıstık ağaçlarına ev sahipliği yapan şehir, sadece tarımda değil; gelişen endüstriyel alanlarıyla da dikkat çekiyor. Şanlıurfa, ürettiği ham maddeleri artık kendi sanayi tesislerinde de işleyerek ekonomik değerini artırıyor. Bununla birlikte, kentin tarımsal zenginlikleri sanayiye yön veren yeni kapılar açıyor.
Festival boyunca konserler, kültürel etkinlikler, gastronomi sunumları ve yöresel lezzet yarışmalarıyla Birecik tam bir şenlik havasına bürünecek.
Festival açılışına Birecik Kaymakamı Mustafa Gürbüz, Birecik Belediye Başkanı Mehmet Begit, AK Parti Şanlıurfa il Başkanı Mehmet İlhami Günbegi, AK Parti Birecik ilçe başkanı Erol Açılan, Şutso Başkanı Mehmet Doğan Yetim, bazı belediye başkan yardımcıları ve ilçe halkı katıldı.
